Recept för 4 portioner.
500 g lammfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
2 vitlöksklyftor
2 msk olja
2 morötter a 200 g
2 dl matyoghurt 10%
1 vitlöksklyfta
timjan
salt och peppar
1. Blanda färsen med ägg, kryddor och skalad hackad vitlök. Forma fyra biffar av färsen.
2. Skala och riv morötterna grovt. Blanda yoghurt med pressad vitlök och smaksätt med kryddor. Rör ner morötterna.
3. Stek biffarna i oljan ca 4 minuter på varje sida.
4. Servera lammfärsbiffarna med tzatzikin och hemmagjord klyftpotatis eller ugnsrostade grönsaker tex.
2 kommentarer:
Mmm ser hur gott ut som helst. Vill ha!!
Denna lagade jag till familjen ikväll! Mycket gott var det! Tack för tipset! Hittade dig när jag googlade på Lammfärsbiffar :) Jag kommer tillbaka flera gånger!
/Linda
Skicka en kommentar