Kanelbulle i Haga

Lördagen bjöd på en promenad till Haga, där (typ) världens största kanelbullar hägrade. Tydligen är Haga känt för sina stoooora kanelbullar, men det hade inte jag någon aning om. Men det var ju tur att någon i sällskapet hade den aningen. För det var värt sin promenad. "Family size" var ju ingen överdrift direkt. 

Fiskekrogen

I fredags var vi på Fiskekrogen och åt skaldjur. I massor. Är man på västkusten så är det ju det man ska göra. Det serverades skaldjursbuffé och det var fantastiskt gott. Prisvärt dessutom, men det tog de å andra sidan hem på drycken istället. Eller så var det bara vi som hade törstiga kalvar i sällskapet?

Kvällen avslutades på Ritz med ännu mer vinpimplande. Ja, mig själv exkluderad då. Vi kom fram till att jag är ungefär lika intresserad av att pimpla vin som andra i sällskapet var av att gå på Jul på Liseberg i duggregn... ;)

Öviksreunion i Göteborg

Helgen har som sagt spenderats i Göteborg med ett gäng Öviksbrudar. Även om de flesta av Öviksbrudarna inte längre bor kvar i Övik. Hursomhelst. Trevligt var det. Vi har ätit skaldjursbuffé, skålat i champagne, ätit stoooora kanelbullar i Haga, gått på Jul på Liseberg, haft en mysig hemmakväll med tapas, spanat på NK:s julskyltning och varit på Afternoon Tea. Men mer om det så småningom.

Vi har också gått på stan, shoppat, wordfeudat och checkats in. Ja, och fotograferats.

Var och en till sitt.

Glöggmuggar från Höganäs

Allvarigt talat, hur söta får man bli? Dessa små läckerbitar till espressomuggar med överdimensionerade öron faller mig verkligen i smaken. Espresso är jag ju dock inget större fan av, men visst skulle de funka lika bra till glögg? Visst visst? Snälla tomten.

Det blir alltid som man tänkt sig

Nu sitter jag på tåget upp till Göteborg för en helg med Öviksbrudarna. Vi ska käka räkor, gå på Jul på Liseberg, dricka glögg och ha det allmänt trevligt är planen.

På tåget roar jag mig med att lyssna på ljudboken Det blir alltid som man tänkt sig. Jag lyssnade på Olof Röhlander för första gången förra hösten och gillade både vad jag hörde och såg. Jag har dock inte kommit till skott att läsa hans bok än, men så kom jag på att jag kunde låna ljudboken på bibblan och ha som tågunderhållning (eftersom jag inte kan läsa på tåg, eller på något annat som rör sig för den delen).

Just att koncentrera sig på att lyssna kanske inte är min starkaste gren i och för sig. Jag saknar att kunna bläddra tillbaka några sidor när jag inser att jag läst men inte registrerat. Men jag tänkte att det är bra träning. And practise makes perfect, right? 

Årets första julklapp

Årets första julklapp är inslagen. Jag var nyfiken på att se hur pappret såg ut utanför rullen och kunde inte riktigt hålla mig längre. Det blir bra det här. Tack Rusta som även i år har de finaste julklappspapprena till den billigaste pengen!

4good-kväll: The Power of Passion

Igår kväll var det dags för 4good-kväll i Malmö igen. Den här gången handlade det om The Power of Passion - en 4goodkväll om lust, mod och drivkrafter!

På plats för att inspirera och dela med sig av sina erfarenheter var Emma Wiklund – supermodellen och skådespelerskan som gjorde en hejdundrande karriärförvandling och blev styrelseproffs och egenföretagare med eget hudvårdsmärke, eldsjälen Lou Rossling - en av Sveriges mest anlitade och lysande inspiratörer och Annie Seel – rallyprinsessan som besegrar öknar och bergsmassiv på sin motorcykel efter livsmottona "Ingen minns en fegis" och "Det funkar!"

Kvällens "Sunshine story" kom från en av Sveriges mest framgångsrika simmerskor genom tiderna; Emma Igelström - som idag kan tacka sin extrema personlighet för sina framgångar men som numera också har lärt sig leva med de smällar det kostar på att aldrig vara lagom.

Emma S Wiklund är tjejen som i början av 90-talet gav varumärket Minimjölk ett ansikte och landet Sverige en helt egen supermodell! Hon har prytt inte mindre än 60 olika omslag för världens modemagasin - Elle, Vogue, Glamour - you name it! Hon gick visningar för Chanel, Versace, Dolce Gabbana, Jean-Paul Gaultier och Dior. Väl i Sverige gjorde Emma karriär som styrelseledamot i Lindex och häromåret var det dags att satsa på drömmen från modelltiden - att skapa och driva sitt eget hudvårdsmärke. Supersnygga Emma berättade sin historia om hur hon gick från idé till färdig produkt och hur önskedrömmen (att sälja Emma S på Åhléns) gick i uppfyllelse.

Annie Seel (som jag inte visste speciellt mycket om på förhand) är rallyprinsessan som aldrig fegar ur – trots otäcka olyckor och skador fortsätter hon att tävla på sin motorcykel. Hon är expert på ökenrace och har genomfört det ökända Dakarrallyt flera gånger. Annie liknade sig själv vid en tv-spelsfigur i gamla Super-Mario och hon berättade om (bokstavligt talat) "skitiga" äventyr i öknen. På temat skit sa hon också det där som jag stal med mig direkt; If you see shit, don't walk in it. If you walk in it, don't roll in it. If you roll in it, don't go hug your friends. Så roligt. Men också så klokt. Dessutom tar jag med mig hennes jämförelse medarbetare vs motarbetare.

Emma Igelström är succésimmerskan som slog igenom redan som 14-åring. Hon har 18 (!) EM- och VM-medaljer och 7 världsrekord på meritlistan och var dessutom den första kvinna som simmade under drömgränsen 30 sekunder på 50 meter bröstsim. ”Utan besatthet hade jag inte nått världstoppen!” säger hon. Nej, Emma har aldrig varit lagom – tvärtom ofta så extrem att det kostat på hårda smällar. Ätstörningar följdes av alkoholmissbruk och för ett år sedan fick hennes alkoholmissbruk en dramatisk vändpunkt och efter en djup rehabilitering har hon äntligen nått tryggheten i livet. Nu hjälper hon andra hitta sin sanna väg.

Jag läste om Emmas historia i nån tidning för några månader sen, jag såg hennes medverkan i tv-programmet 4 stjärnors middag då hon berättade lite grann - och jag vet också att hon sedan i somras tillhör Utvecklingspoolen-teamet tillsammans med min "husgud" Christer Olsson. Därför var jag lite extra nyfiken på att höra henne live. Hennes historia är tragisk, men också hoppfull. Och jag hoppas få tillfälle att lyssna på henne vid fler tillfällen, i en längre version. Och framför allt önskar jag henne all lycka till. Det är trots allt inte mer än ett år sen som hon befann sig på botten...

Äran att avsluta kvällen fick Lou Rossling som enligt beskrivningen är en av Sveriges mest anlitade inspiratörer, men jag måste erkänna att jag aldrig hade hört talas om henne förut. Hon beskrivs också som en eldsjäl som pratar om förnuft och känsla, kärlek och intuition på ett alldeles ovanligt begåvat sätt. Lou visade sig vara en galet krullhårig 68-årig krutdam som fullständigt sprudlade av energi. Hon bjöd på både gapskratt och allvarligheter, i en härlig mix. På ett roligt sätt fick hon fram budskapet om vad det egentligen är som stoppar oss - och det som jag (utifrån egna erfarenheter) skrattade högst åt var "det är kommunens fel!". Jag upplever att de som på min kommunala arbetsplats klagar mest och högljuddast på att just allt är kommunens fel, också är de som rullar sig mest i skiten och sen sprider den vidare till alla andra. Och det där är något jag inte kommer att sakna!

Som vanligt avslutades kvällen med stående ovationer och låten som har blivit något av 4goods soundtrack: I've got a feeling tonight's gonna be a good night. Jag älskar den låten. Det var Foppas line-up låt när han gjorde comeback i Modo förra säsongen. Det var magiskt. Och jag återfår den känslan varje gång jag hör låten.

Informationstext och bilder lånade från 4good.

If you see shit, don't walk in it.

If you see shit, don't walk in it.
If you walk in it, don't roll in it.
If you roll in it, don't go hug your friends.

Så kloka ord från Annie Seel på gårdagens 4good-kväll. Första reaktionen från publiken var skratt och applåder, men sen tror jag att tanken slog rot. Om du ser något (som du anser vara) skit - gå inte dit. Om du trots allt hamnar i skiten - rulla inte runt i det. Och om du faktiskt har tagit (det aktiva) beslutet att rulla dig i det - behåll det för dig själv.

Behåll din skit själv, sprid den inte till alla andra.

Välj att förstå, så vet du vad jag menar.

Morfar 80 år ♥

Idag fyller morfar 80 år, men sorgligt nog gör han det uppe i himlen. Idag är det också exakt ett år sen han försvann från oss. I morfars anda kommer vi dock att fokusera på att fira hans 80-årsdag istället för att sörja 1-årsdagen. Vi som kände morfar vet att det är vad han hade velat. Men det kommer troligen vara lättare sagt än gjort.

Kan inte fatta att det redan gått ett helt år. Älskade saknade morfar. ♥

Change something - check!

Såhär skulle varje tisdag vara

Tisdagar kan vara en till synes ganska onödig och anonym dag. Måndagen är visserligen passerad, men veckan har inte gått tillräckligt långt för att ha fått smak på helgen än. Men idag var en bra tisdag. En mycket bra tisdag till och med! (För visst är det tisdag idag?)

Först en heldags kursande (dag 2 av 3) och sen en helkväll med en god vän. Flanerandes på stan, supergod trerätters middag och avslutningsvis några timmars soffhäng och skvallrande i hotellobbyn. Imorgon är sista dagen i Stockholm innan det bär av hem till vardagen igen. Mera kursande åt folket!

Jag är mätt som en plätt, och vet inte hur jag ska lyckas bli tillräckligt hungrig för att kunna njuta ordentligt av sista hotellfrukosten imorgon bitti. Men jag ska jobba på det.

Saffransbiscotti

Häromdagen gav jag mig på att baka saffransbiscotti för första gången. Det ser ju så gott ut, det doftar underbart och framför allt är de så fina så fina de där små gula skorporna. Jag utgick från Leilas recept, men när jag hade blandat ihop allt till en deg så var det en väldigt smulig och torr sådan. Jag vet inte om jag räknat helt tokigt på smöret eller mjölet eller något, men det kändes inte som att det gick att få till några skorpor av en smuldeg i alla fall. Så det fick bli en ganska riklig tillsats av smör, och sen gick det äntligen att forma det hela till längder att skjutsa in i ugnen. Nedan följer ursprungsreceptet, som jag i alla fall trodde att jag följde. I verkligen blev det plus en del smör till alltså...

Ingredienser

100 g smör
1 g saffran (två påsar)
2 st ägg
1.5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1.5 dl grovhackad sötmandel
Råsocker

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med grovt hackad sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten). 

Julgodisburksfynd

Jag dras som av en händelse till "julavdelningen" i alla butiker jag går in i nuförtiden. Och jag blir uppriktigt besviken om de inte har tagit fram några julgrejer än. När jag tänker efter har jag nog scannat av de flesta butikerna jag har haft vägarna förbi de senaste veckorna. Men jag försöker hålla mig i skinnet och inte shoppa loss allt jag ser. Tänkte att det vore en bra idé att gå igenom jullådan i förrådet först, jag har säkert glömt vad jag köpte förra året och det vore ju lite onödigt att köpa samma sak igen..

Men ibland kan man ju inte låta bli. Som när jag häromveckan gick förbi Tiger, och inte alls hade tänkt gå in. Men så såg jag en massa julgrejer i ögonvrån, precis vid ingången, så jag tog mig en liten avstickare ändå. Och såg så söta kakburkar som jag var tvungen att fingra lite på och kolla prislappen lite sådär. 20 kr. Det är ju löjligt billigt. Och visst skulle jag behöva lite söta burkar till julbakandet? Jo. Annars kan man ju alltid ge bort dem, med nåt gott i. Och döm om min förvåning när jag kom till kassan och fick alla tre för 20 kr.

Snacka om fynd!

Julmarknad på Ovesholms slott

Den 22 oktober besökte jag årets första julmarknad. Jag hade inga problem med att det var strålande vackert höstväder och så att säga lite brist på julstämning i luften. Tydligen hade inte mamma, syster, moster eller kusinen heller det eftersom de inte var så svårövertalade att följa med. (Men om man frågar dem skyller de säkert på mig, jag är ju så att säga ett säkert detvarhonsomärjultok-kort att skylla ifrån sig på, när man inte riktigt kan erkänna att man själv också tycker det är lite mysigt med jul redan i oktober.)

Hursomhelst, i samband med en helg i stugan åkte vi till julmarknaden på Ovesholms slott utanför Kristianstad. Slottet lyste visserligen med sin frånvaro, men massor av fina änglar, tomtar, hantverk, glögg - och faktiskt julstämning! - var i allra högsta grad närvarande. En väldigt trevlig julmarknad som jag varmt kan rekommendera. Om jag köpte något? Gissa.

Vi måste ta oss ett snack om julen

Nä vet ni vad. Nu är det hög tid att vi tar oss ett snack om julen här. Nu har jag hållt mig länge nog. Det var över två veckor sen jag var på första julmarknaden, och nästan lika länge sen jag fick mig årets första julfika med glögg, lussekatt och pepparkaka under en julmingelaktivitet på IKEA. Det har landat en tidning med jultema i tidningskorgen, det har doftat av nybakta saffranskakor i köket och det står nyinköpta änglar och tomtar i bokhyllan och bara längtar efter att få flytta ut i resten av lägenheten.

Det enda snack vi egentligen behöver ta angående julen är; bring it on!



Snittar med gurk- resp laxfyllning

Mitt bidrag på knytisbordet igår blev gurk- resp laxsnittar. Jag har nog bara varit på Afternoon tea en gång, och jag är i ärlighetens namn inget större fan av te - men jag tyckte det lät som en mysig aktivitet. Så jag googlade helt enkelt vad som borde finnas med på ett Afternoon tea. Och näst efter scones (som jag redan visste att några andra skulle göra) kom små sandwiches eller snittar högt i rankingen vad jag förstod.

Gurksnittar (ca 8 st)

4 skivor ljust formbröd

1,5 dl grovriven gurka (pressa ur vätskan)

0,5 dl Kesella

1 krm salt

2 msk klippt kryddkrasse

Laxsnittar (ca 8 st)

4 skivor mörkt formbröd

1 dl Kesella

0,5-1 msk riven pepparrot (jag tog istället Cantadou pepparrotsost)

1 tsk pressad citronsaft

2 skivor rökt lax i strimlor

Sen är det bara att röra ihop respekiva röra. Klicka ut varje röra på två formbrödskivor (med kanterna bortskurna), lägg på brödskivor som lock och dela varje dubbelmacka i fyra små snittar. Busenkelt!

Afternoon tea

Igår kväll hade jag ett gäng CiP-tjejer hemma hos mig på Afternoon tea. Som vanligt när vi träffas är det knytkalas, och det är sååå mysigt. Det blir alltid massor av smarrigheter på bordet, och det är så kul att få inspiration av vad andra tar med sig. Igår blev bland annat det två olika sorters scones, gurksnittar, laxsnittar, småkakor, vetebullar, äppelmuffins, minibrownies, rawfoodbollar, gurk- och morotsstavar - och förstås te. Och massor av intressanta diskussioner.

Citypolarna är nästan en lika bra uppfinning som Wordfeud. Nä, förresten - bättre.

Nu har pumpan gjort sitt

Halloweenpumpa

Jag vet inte riktigt när det är man ska göra den där Halloweenpumpan egentligen (?), men jag gjorde i alla fall min förra helgen. Den har saggat ihop lite under veckans lopp, men den får nog ändå lysa en sista gång ikväll när jag får ett gäng Citypolare på besök. 

Frukost

Frukost är utan tvekan dagens bästa mål tycker jag. Kanske inte alltid på vardagarna när man har bråttom iväg till jobbet. Men jag tar mig alltid tid att äta frukost. Annars är jag inte människa. Idag var det tomt i müsliburken så det blev en ny laddning Ernst-müsli på morgonkvisten. Så lätt att göra att man skulle kunna svänga ihop det en vardagsmorgon till och med. Men nu är det ju lördag - äntligen!

Och nästa vecka ser jag fram emot hotellfrukost ett par dagar. Mmmmums!